ආහාර සමඟ ඔබේ මනෝභාවය ස්ථාවර කරන්න

සීනි අධික ආහාර වල බලපෑම වඩාත් නාටකාකාර වුවත්, රුධිර සීනි වල උච්ච හා නිම්න ඇති කිරීමට කාබෝහයිඩ්‍රේට් මිහිරි විය යුතු නැති බව ඔබට පෙනේ.

ඉතින්, ඔබ පුදුම විය හැකියි - ඉන්සියුලින් ඉතා ඉක්මනින් රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කරන හෙයින්, කලබල විය යුත්තේ ඇයි?

ඉන්සියුලින් රහස් බලතල

මෙන්න ගැටලුව නම්: ඉන්සියුලින් යනු රුධිර ග්ලූකෝස් නියාමකයෙකු පමණක් නොවන නමුත් බොහෝ වෛද්‍යවරුන් පවා ඒ ගැන සිතමින් සිටියද එය සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ. ඉන්සියුලින් ඇත්ත වශයෙන්ම වර්‍ධන වර්‍ධක හෝමෝනයකි ; එය උච්චතම අවස්ථාව වන විට එය ශරීරය වර්ධන හා ගබඩා කිරීමේ මාදිලියකට යොමු කරයි. මෙය කළ හැකි එක් ක්‍රමයක් නම් මේදය දහනය කරන එන්සයිම ඉවත් කිරීම සහ මේදය ගබඩා කරන එන්සයිම ක්‍රියාත්මක කිරීමයි, මේ නිසා අධික සීනි සහිත ආහාර මේදය වැඩි කළ හැකිය.

ප්‍රධාන වර්ධන නියාමකයා ලෙස ඉන්සියුලින් එහි කාර්යභාරය ඉටු කරන අතර රුධිර පීඩනය නියාමනය කරන හෝමෝනය ඇතුළු තවත් බොහෝ හෝමෝන වල ක්‍රියාකාරිත්වය මෙහෙයවනු ලබයි. ඇල්ඩොස්ටෙරෝන් , ප්‍රජනන හෝමෝන වගේ එස්ටජන් හා ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් , සහ ආතති හෝමෝන වැනි කෝටිසෝල් හා ඇඩ්රිනලින් . එබැවින්, ඔබේ ඉන්සියුලින් ඉහළ පහළ යන සෑම අවස්ථාවකම, අනෙක් සියලුම හෝමෝන ප්‍රතිචාර වශයෙන් ඉහළට හා පහළට යන අතර එමඟින් ඔබේ මනෝභාවය, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය, ආහාර රුචිය, රුධිර පීඩනය, ශක්තිය, සාන්ද්‍රණය සහ හෝමෝන සමතුලිතතාවයට දැඩි ලෙස බලපෑම් කළ හැකිය.

මෙම ග්ලූකෝස්-ඉන්සියුලින් කරල් වලින් එකක් ශුන්‍ය කරගනිමු:

ඔබේ උදෑසන වේගයෙන් "වේගවත්" කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාරයකින් ආරම්භ කරමු යැයි සිතමු (තැඹිලි යුෂ, බේගල් හෝ ගෙදර ෆ්‍රයි වැනි):

1. පැය භාගයක් ඇතුළත ඔබේ රුධිර සීනි ඉහළ යන අතර එමඟින් ඔබට ශක්තියක් ලබා ගත හැකිය.
2. ඔබේ අග්න්‍යාශය වහාම ඔබේ රුධිරයට ඉන්සියුලින් මුදා හරින අතර එමඟින් ඔබේ රුධිරයෙන් අතිරික්ත සීනි (ග්ලූකෝස්) පිටතට ගෙන ඔබේ සෛල තුළට විසිරී යයි.
3. මිනිත්තු 90 කට පමණ පසු, ඔබේ රුධිර ග්ලූකෝස් පහත වැටෙන විට, ඔබට “සීනි බිඳවැටීමක්” ඇති විය හැකි අතර වෙහෙස, අවධානය යොමු නොවීම සහ කුසගින්න දැනේ.
4. ග්ලූකෝස් පහත වැටීමට ප්‍රතිචාර වශයෙන් ඔබේ ශරීරය ආතති හෝමෝන නිපදවන අතර එමඟින් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවන අතර එය පහළට යාම වළක්වයි.

හැන්ග්‍රි හයිපොග්ලිසිමියා

මෙම බහු-හෝමෝන ප්‍රතික්‍රියාව නිසා ආහාර ගැනීමේදී සමහරු ශාරීරික හා මානසික පීඩාවට පත් විය හැකි අතර බොහෝ විට වැරදි ලෙස "හයිපොග්ලිසිමියා" (අඩු රුධිර සීනි) ලෙස සංලක්ෂිත වේ.ඇත්ත වශයෙන්ම සත්‍ය ප්‍රතික්‍රියාකාරී හයිපොග්ලිසිමියා දුර්ලභ ය (රුධිරයේ සීනි අඩු කරන medicationsෂධ ලබා ගන්නා අය හැර). ආහාර වේල් අතර රුධිර සීනි සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා පහත වැටීම නොවේ; එය අතිශයෝක්තියෙන් පීඩනයට පත් කරන හෝමෝනයක ප්‍රතික්‍රියාවක් අවුලුවමින් එය වේගයෙන් හෝ ඉහළ සිට පහළට ඇද වැටීමයි. ඊට ඇතුළත් ආතති හෝමෝන වලට ග්ලූකොජන්, කෝටිසෝල් සහ ඇඩ්‍රිනලින් ඇතුළත් වේ-අපගේ “සටන් කරන හෝ පියාඹන” හෝමෝනය.

අපි කොපමණ ඇඩ්‍රිනලින් ගැන කතා කරනවාද? තුළ පහත අත්හදා බැලීම පර්යේෂකයෝ නිරෝගී නව යොවුන් වියේ පිරිමි ළමයින්ට ග්ලූකෝස් මිහිරි පානයක් ලබා දුන්හ (සෝඩා කෝප්ප 12 ක ටොන් දෙකක ඔබ දකින සීනි ප්‍රමාණයම එහි අඩංගු වේ):

පිරිමි ළමයින් පැණිරස බීම පානය කිරීමෙන් පැය හතරකට හෝ පහකට පසු ඔවුන්ගේ ඇඩ්‍රිනලින් මට්ටම සිව් ගුණයකින් වැඩි වූ අතර සාංකාව, සෙලවීම සහ අවධානය යොමු කිරීමේ අපහසුව වැනි රෝග ලක්‍ෂණ වාර්තා කළහ.

නොපෙනෙන හෝමෝන රෝලර් කෝස්ටර්

අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් සෑම ආහාර වේලකදීම පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කරන අතර සාමාන්‍යයෙන් ආහාර වේල් අතරදී ද ප්‍රධාන ඉන්සියුලින් කරල් 3 සිට 6 දක්වා පරිවර්‍තනය කරන බව මතක තබා ගන්න. මේ ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීමෙන් අපව දවස පුරා නොපෙනෙන අභ්‍යන්තර හෝමෝන රෝලර් කෝස්ටර් එකක් මත තබයි (සහ අපි නින්දට ගිය පසුත්). වයස, පරිවෘත්තීය, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, ජාන විද්‍යාව, ආහාර සහ ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම යන සියල්ල අපේ අභ්‍යන්තර රෝලර් කොස්ටර් පෙනුමට සහ එයට ප්‍රතිචාර දක්වන ආකාරය කෙරෙහි බලපාන නමුත් වැරදි කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ලෙස ආහාරයට ගැනීම නිසා අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් අවසානයේ චිත්තවේගී හෝ ශාරීරික මිලක් ගෙවන්නෙමු . තෙහෙට්ටුව, අවධානය යොමු කිරීමේ අපහසුව, මනෝභාවය වෙනස් වීම, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, බර වැඩිවීම, නුරුස්නා බව, සාංකාව, භීතිය, හෝමෝන අක්‍ෂිප්ත භාවය සහ නින්ද නොයාම යන කරුණු පුද්ගලයා මත රඳා පවතී.

ඉතිං විසඳුම කුමක්ද? දිනකට හය වතාවක් ආහාර ගැනීම? භාවනාව? ඇටවාන්? රිටලින්? ලිතියම්? සයිප්‍රෙක්සා?

පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයෙන් බැහැර කිරීමෙන් සහ මුලින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් වල විශාල වෙනස් වීම අවම කරන සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් පටන් ගන්නේ කෙසේද?

අවාසනාවකට මෙන්, එය කරනවාට වඩා එය පැවසීම පහසුය. එහි සෑම යක්ෂ වෙස් මුහුණු වලම සීනි රසවත්, ලාභ, සෑම තැනකම තිබේ, සහ කොකේන් වලට වඩා ඇබ්බැහි වීම .

ආහාරයේ බලය බලන්න

එයට කැපවීම සහ පුහුණුව අවශ්‍ය නමුත් එය වටී. අධික බරැති නව යොවුන් වියේ පිරිමි ළමයින්ගේ රුධිර සීනි, ඉන්සියුලින් සහ ඇඩ්‍රිනලින් මට්ටමින් එක් ආහාර වේලක් තුළ සිදු කළ වහාම ඇති වෙනස බලන්න:

ආචාර්ය ඩේවිඩ් ලුඩ්විග්ගේ පර්යේෂණ කණ්ඩායම උනන්දුවක් දැක්වූයේ ආහාර වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (ජීඅයි)-ඉක්මනින් ආහාර ග්ලූකෝස් බවට බිඳ වැටීමේ මිනුමක් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට කෙසේ බලපායිද යන්න තේරුම් ගැනීමට ය. කණ්ඩායම උදෑසන ආහාර වේල් තුනක් සැලසුම් කළේය:

ඉහළ ජීඅයි උදෑසන ආහාරය: සීනි (සුක්‍රෝස්) සහ 2% කිරි සමඟ ක්ෂණික ඕට් මස්

මධ්‍ය-ජීඅයි උදෑසන ආහාරය: ෆ fruක්ටෝස් (ග්ලූකෝස් රහිත රසකාරකයක්) සහ 2% කිරි සහිත වානේ කැපූ ඕට් මස්

අඩු ජීඅයි උදෑසන ආහාරය: එළවළු චීස් ඔම්ලට් සහ නැවුම් පලතුරු

සීනි නැති ක්ෂණික ඕට් මස් වලට වඩා සීනි රහිත වානේ කැපූ ඕට් මස් හොඳින් ක්‍රියා කරන අතර ග්ලූකෝස්, ඉන්සියුලින් සහ ඇඩ්‍රිනලින් අඩු කිරීමට හොඳම මේදය, අඩු කාබ්, ධාන්‍ය රහිත, සීනි රහිත, සම්පූර්ණ ආහාර උදෑසන ආහාරය බව සලකන්න. මට්ටම්.

රෝදය අල්ලා ගන්න

අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් නිවැරදි ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ශාරීරිකව හා මානසිකව අපට කෙතරම් හොඳින් දැනිය හැකිදැයි නොතේරේ. ඔබ බොහෝ මිනිසුන් මෙන් නම්, ඇත්තෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගැන ඔබ නොමඟ යවා ඇති බැවින් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට එරෙහිව වැඩ කරන ධාන්ය වර්ග, පළතුරු යුෂ සහ පැස්ටා වැනි අධික කාබෝහයිඩ්‍රේට් රහිත මේද රහිත ආහාර ඔබ දිනපතා පරිභෝජනය කර ඇත. පරිවෘත්තීය, ඔබේ හෝමෝන සහ ඔබේ මනෝභාවය. ඔබ මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන හෝ negativeණාත්මක පුද්ගලයෙක්, අධික ආතතියක් ඇති අයෙකු හෝ පහසුවෙන් යටපත් විය හැකි බිඳෙන සුළු, මනෝභාවයකින් යුත් කෙනෙක් යැයි ඔබට සිතිය හැකිය-නමුත් සමහර විට ඔබ ඒ සීනි යට හොඳටම හොඳයි-නැතහොත් අවම වශයෙන් වඩා හොඳ ය.

ආහාර වලින් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කිරීමෙන් හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයකට මාරු වීමෙන් medicationෂධ නොමැතිව තමන්ගේම මනෝභාවය ස්ථාවර කරගත් පුද්ගලයින් පිළිබඳ මගේම සායනික පුහුණුවේදී මම නිසැකවම දැක ඇත්තෙමි. මේ වසර මුලදී මම මෙය සාරාංශගත කළෙමි 2017 නව අධ්‍යයනය මනෝ විද්‍යාව තුළින් අද පෙන්නුම් කරන්නේ මානසික ආතතියෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් තම ආහාර වේලෙහි සෞඛ්‍ය සම්පන්න වෙනස්කම් සිදු කළ අය-බොහෝ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කිරීම ඇතුළුව-ඔවුන්ගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු වූ බවයි.

එය ඔබට කුමක් කළ හැකිද?

මෙන්න අභියෝගයක්: සති දෙකක් සඳහා සියළුම පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කරන්න - ඔබට හැඟෙන ආකාරය බැලීමට. නොමිලයේ ඇත පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලැයිස්තුව ඔබට එය අවශ්‍ය නම් මගේ වෙබ් අඩවියේ සහ තොරතුරුමය එදිනෙදා ආහාර වල සැඟවුනු සීනි ප්‍රභවයන් හඳුනා ගැනීමට ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා සීනි සහ ඇල්සයිමර් රෝගය ගැන මගේ මනෝවිද්‍යාවේ අද පළ කරන්න.

ඔබේ යහපත් මානසික සෞඛ්‍ය සඳහා!