ඔරලෝසුවෙන් ආහාර ගැනීම, ඔබ තුළ සිටින කෙනා

තරමක් මෑත අතීතයේදී ආහාර ගැනීම ඉතා සරල ය. අපි උදෑසන ආහාරය ගත්තෙමු, නිදා ගත්තෙමු, දහවල් මධ්‍යම රාත්‍රියේ වැඩි වැඩියෙන් හෝ අඩු වශයෙන් දිවා ආහාරය ගත්තෙමු, දහවල් හෝ සවස ඉක්මනින් නිවසට පැමිණි විගසම රාත්‍රී ආහාරය ගත්තෙමු. පැය කිහිපයකට පසු රූපවාහිනී වෙළඳ දැන්වීමක් අතරතුර අපි සමහර විට කෑම කෑවෙමු. අපි ආපනශාලාවක හෝ වෙනත් කෙනෙකුගේ නිවසක හෝ ආහාර සැපයූ සමාජ උත්සවයකදී ආහාර ගත්තෙමු නම් ආහාර ගැනීමේ වේලාව වෙනස් විය හැකි නමුත් එය එතරම් වැදගත් යැයි අපි නොසිතුවෙමු. අවම වශයෙන් අපගේ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ යහපැවැත්මට නොවේ.

නමුත් සාපේක්ෂව නව පෝෂණ ක්ෂේත්‍ර ක්ෂේත්‍රයකට අනුව, කාලානුරූපී පෝෂණය අපි ආහාර ගැනීමේදී අපේ සෞඛ්‍යයට යහපත් හෝ negativeණාත්මක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. අපේ ශරීරයේ බොහෝ කායික ක්‍රියාකාරකම් නියාමනය කරන හයිපොතලමස් හි සුපර්චියාස්මැටික් න්‍යෂ්ටියෙහි (“එස්සීඑන්”) අභ්‍යන්තර ඔරලෝසුවක් ඇති බව අපගේ අවබෝධයෙන් ක්‍රෝනෝ පෝෂණය හට ගනී. මෙම ඔරලෝසුව මඟින් අපගේ නින්ද/අවදි වීමේ චක්‍ර, ස්වායත්ත ස්නායු හා මූලික ශරීර උෂ්ණත්වය වැනි දෛනික කායික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා සැහැල්ලු අඳුරු, දිවා රෑ රිද්මයක් පනවා ඇත.

ආහාර දිරවීමේ කාලය, හෝමෝන මුදා හැරීම, ආහාර රුචිය සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් යන පැය 24 පුරාම (අඩු වැඩි වශයෙන්) චක්‍රය නියාමනය කරන වෙනත් ඊනියා පර්යන්ත ඔරලෝසු අපේ ශරීරයේ අඩංගු වේ. කෙනෙකුගේ වේලා කලාපයෙන් පිටත සංචාරය කිරීම, නව වේලා කලාපයේ ඔරලෝසුව සහ අපේ අභ්‍යන්තර ඔරලෝසුව අතර ඇති විසන්ධි වීම හේතුවෙන් අපේ ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා වලට මුහුණ පෑමට සිදු වේ. නව වේලා කලාපයේ (බටහිර සිට නැගෙනහිර දෙසට) අළුයම 2 ට පුළුල් ලෙස අවදියෙන් සිටීම හෝ අළුයම 4 ට (නැගෙනහිර සිට බටහිරට) කුසගින්නෙන් සිටීම අපගේ ශරීරය නව කාල කලාපයේ රිද්මයන් සමඟ සමපාත නොවන බව අපට අවබෝධ කර දෙයි.

සාපේක්ෂව නව මෙම කාලානුක්‍රමික පෝෂණ ක්ෂේත්‍රයෙන් ඇඟවෙන්නේ අප කන දේ සහ මධ්‍යසාර පරිභෝජනය මෙන්ම අප කොපමණ දුම්බීම සහ ව්‍යායාම කිරීම වැනි හැසිරීම් වල බොහෝ අංගයන් අපේ අභ්‍යන්තර ඔරලෝසුව මඟින් තීරණය කළ හැකි බවයි. මෑතකදී කරන ලද සමාලෝචනයකට අනුව, ආහාර ගැනීම සහ අපගේ කාලානුක්‍රමය උදෑසන (වේලාසනින් නැගිටීම) ද, සවස් යාම (ප්‍රමාද වී නිදා ගැනීම) ද යන්න අතර ඇති සම්බන්ධය ගැන කතුවරුන් උදාහරණ රාශියක් දෙති. එක් අධ්‍යයනයකින් ඔවුන් උපුටා දක්වන්නේ, උදෑසන කාලානුක්‍රමයක් ඇති අය, සවස කාලානුක්‍රමයක් ඇති වැඩිහිටියන්ට වඩා දිනකට පලතුරු වැඩිපුර 0.25 ක් සහ එළවළු කෑම 0.13 ක් වැඩිපුර ආහාරයට ගත් බවයි. සවස කාලානුරූපයක් තිබීම වයින්, චොකලට් සහ සීනි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වූ නමුත් පිෂ්ඨය සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන්, කෙඳි සහ ෆෝලික් අම්ලය අඩු ප්‍රමාණයක් ගැනීම, එනම් ව්‍යායාම කිරීමට ගත කරන කාලය අඩු නමුත් දුම්පානයට වැඩි කාලයක්. සවස් වරුවේ කාලානුරූපයන් ද වැඩිපුර රූපවාහිනිය නැරඹීමට නැඹුරු වූ නමුත් මෙය සිදු වූයේ වඩාත් සිත්ගන්නාසුලු සංදර්ශන සවස් යාමයේ නියමිත වේලාවට පැවැත්විය හැකි ද නැත්නම් යම් සහජ ජීව විද්‍යාත්මක හේතුවක් නිසා ද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු නොවීය.

නමුත් කෙනෙකුගේ කාලානුරූපය දැන ගන්නේ කෙසේද? අවාසනාවකට කෙල බිංදු කිහිපයකින් ඔබේ මුතුන් මිත්තන් කවුරුන්ද යන්න තීරණය කිරීම පහසු නැත. පුළුල් ප්‍රශ්නාවලියක් සකස් කර ඇතත්, ස්වයං-විස්තර කළ හැසිරීම පසුව අවදි වී නිදා ගැනීමේ සහජ නැඹුරුවක ප්‍රතිඵලයක් ද නැත්නම් පවුල, සංස්කෘතික, සමාජීය හා ආර්ථික වාතාවරණයක ප්‍රතිඵලයක් ද යන්න ඒවාට පිළිතුරු නොලැබේ. “උදෑසන ආහාරය ගැනීමට, දරුවන් පාසැලට හෝ දිවා සුරැකුම් මධ්‍යස්ථානයට ගැනීම, වේලාසන වැඩ මුරයක් ආරම්භ කිරීම, දිගු ගමනක් ආරම්භ කිරීම හෝ මගේ වේලා කලාපයට පැය 6 ක් හෝ 12 කට පෙර විදේශ කාර්යාල සමඟ අදහස් හුවමාරු කර ගැනීමට මට වේලාසනින් අවදි වීමට සිදු නොවන්නේ නම්, මම පසුව නිදාගන්නවාද? "

වයස ද තීරණාත්මක වෙනසක් ඇති කරයි. යෞවනයන් තමන්ට හැකි නම් ප්‍රමාද වී නිදා ගැනීමට පෙළඹෙන අතර වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් බොහෝ විට උදේට අවදි වන්නේ තමන්ට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා ය. සෘතුමය වෙනස්කම් පිබිදීම සහ නින්දේ රටාව කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි. හිරු උදාව උදෑසන 5.30 සිට 7.30 දක්වා වන විට, පිබිදීම ද වෙනස් විය හැකි අතර, එය ජුනි මාසයේදී කාලානුරූපී පුද්ගලයෙකු වන අතර දෙසැම්බර් අග භාගයේ සවස් යාමයේ අයෙකු වේ. කාලානුක්‍රමික සමහර පරීක්‍ෂණ වලට මෙලටොනින් සඳහා සෙල පරීක්‍ෂා කිරීම ඇතුළත් වන නමුත් මේ සමාලෝචනයට අනුව පරීක්ෂණ ස්ථාවර හෝ විශ්වාසදායක බව මෙතෙක් තහවුරු වී නොමැත.

අපි අනුගමනය කරන කාලසටහනට පටහැනි විය හැකි වුවත්, අපි වැඩිහිටියන් වන විට අපේ කාලානුරූපය කුමක් දැයි අපි දන්නා බව කොමන්සන්ස් යෝජනා කරයි. එපමණක් නොව, මිනිසුන් කන දේ සහ ඔවුන්ගේ කාලානුරූපය අතර සම්බන්ධයක් ඇති හෙයින්, එයට හේතු සාධක නොමැත. නිවසේ නිදා සිටින විට එය පෞද්ගලිකව පරිභෝජනය කළ හැකි බැවින් යමෙකුට රාත්‍රියේදී චොකලට් අනුභව කළ හැකිය. සවස් වන තුරුම විවේකයෙන් ගන්නා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට වයින් හෝ වෙනත් මධ්‍යසාර පාන සමඟ සවස 5 ට වඩා වැඩි විය හැකිය. ආහාරය අවසන් වූ විගසම ස්නානය කර ඇඳට දැමිය යුතු දරුවන් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය. ආර්ජන්ටිනාව සහ ස්පා Spain් asය වැනි ප්‍රදේශවල මිනිසුන් සාම්ප්‍රදායිකව රාත්‍රී ආහාරය ගැනීමට පටන් ගන්නා අතර, අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් ප්‍රමාද වී ප්‍රවෘත්ති බලන විට, අනෙක් අයට වඩා චොකලට් වැඩිපුර හා තන්තු අඩු ආහාර ගැනීමට වැඩි නැඹුරුවක් ඇති බවක් නොපෙනේ. අපව.

නමුත් අපේ කාලානුක්‍රමය අනුව පැනවිය හැකි අපගේ මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය, ආහාර රුචිය, මනෝභාවය, විඩාව සහ ශක්ති මට්ටම, අවධානය සහ නිදිමත බවේ දිනපතා වෙනස්වීම් ගැන අප බොහෝ දෙනෙක් දනිති. අපට නොතේරෙන දෙය නම්, මේ වේලාවන්හිදී අප කන දේ හෝ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමෙන් මෙම හැසිරීම් වෙනස්වීම් අපට වාසිදායක ලෙස සකස් කර ගත හැකි බවයි. මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සමහර ආහාර අනුභව කිරීම හෝ වැළකී සිටීම ගැන යෝජනා කරන පොතක් මම මීට වසර ගණනාවකට පෙර ලිව්වෙමි. ආහාර යෝජනා පදනම් වී ඇත්තේ කාලානුක්‍රී විද්‍යාව මත නොව ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගැනීමෙන් මොළයේ ස්නායු සම්ප්‍රේෂක දෙකකට (නොරපිනෙප්‍රීන් සහ සෙරොටොනින්) ඇති කරන බලපෑම මත ය.

ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය කරන විට ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එකක්, ටයිරොසීන් ට්‍රිප්ටෝෆාන් නම් ඇමයිනෝ අම්ලය මොළයට ඇතුළු වීමට ඉඩ දීමෙන් සෙරොටොනින් වැඩි කරන අතර පසුව සන්සුන් භාවය සහ විවේකය ලබා දීමෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලබා ගැනීමේදී නෝරපිනෙප්‍රීන් සංශ්ලේෂණය සහ මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි. කැෆේන් අවදානය වැඩි කරන අතර අධික මේදය සහිත ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මිනිසුන්ගේ මානසික කම්මැලිකම ඇති කරයි. මේ අනුව, ඔබට යම් තාක් දුරට ඵලදායිතාව ඉහළ නැංවීමට, ආතතිය අඩු කිරීමට, සුපරීක්ෂාකාරී බව පවත්වා ගැනීමට සහ ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේම ජීව විද්‍යාත්මක රිද්මයන් හා සම්බන්ධ විය හැකි හිස නොපෙනෙන තෙහෙට්ටුව වළක්වා ගත හැකිය. ආහාර නිසා කලින් අවදි වීමට හෝ පසුව අවදියෙන් සිටීමට නොහැකි විය හැකි නමුත් ඒ අතර ඔබට හැඟෙන ආකාරය වෙනස් කිරීමට එය ඉඩ ඇත.